Vienne : Un long week-end dans l’appartement de Sissi

Où loger à Vienne ? Cette question, légitime, est la même pour toutes les grandes villes. On recherche un petit cocon proche du centre ville, accessible pour notre bourse et suffisamment confortable pour recréer un petit home sweet home à l’étranger. Pour Vienne, mes critères n’étaient pas différents. Ou peut-être un peu. Je recherchais, pour visiter le berceau de Sissi, une petite bonbonnière digne de l’impératrice pour recréer l’esprit de son empire et m’imprégner de son règne jusque dans mes rêves. J’ai trouvé la perle rare et je vous en parle ici !

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Une béchamel végétale

Vous avez été nombreux à me demander des astuces pour cuisiner mieux, et de préférence en éliminant les produits controversés. Je ne suis ni chef ni médecin, donc il s’agit de mes recettes personnelles et familiales, sans prétention. Ici, le défi était de remplacer le lait de vache. Avec les céréales je le remplace par du lait d’amande biologique. C’est bon, ça a un petit goût sucré et c’est très facile de le remplacer pour toute consommation « simple » : verre de lait, bol de lait chaud, céréales, riz au lait, soupes à la courge par exemple. En revanche pour les plats vraiment salés, je trouve ça plus compliqué car le lait d’amande est trop sucré et ne convient pas pour des gratins et autre. Je vous dévoile aujourd’hui ma recette de béchamel 100% végétale, testée et approuvée !

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Passion BABAR

Je vous parle souvent de nouveautés et d’avant-premières dans cette rubrique. Aujourd’hui, j’ai voulu vous parler d’un intemporel : Babar. Petite, je ne jurais que par ce drôle de personnage dessiné sous les traits d’un éléphant au grand coeur. Comme beaucoup d’enfants je l’ai aussi aimé en peluche, en petit personnage de cire et, plus grande, en dessin animé. C’est donc tout naturellement que j’ai proposé à mon fils mes éditions préférées de Babar. La maman heureuse de revivre ses souvenirs emprunts d’une légère nostalgie, le bébé bouche bée devant les jolis dessins malgré son jeune âge. Evidemment le papa est toujours de la partie et voilà encore une belle après-midi en famille autour de nos petits bouquins préférés !

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Catherine Dolto : L’art de parler aux bébés

La semaine dernière, j’ai eu la chance d’assister à la conférence animée par les Docteurs Catherine DOLTO, Médecin et Haptothérapeute, Présidente de l’association des archives de documentation Françoise DOLTO et Caroline ELIACHEFF, Pédopsychiatre et Psychanalyste, Vice-Présidente de l’association La Cause des Bébés. Une conférence très intéressante sur l’Art de parler aux bébés. Je vais vous retranscrire quelques extraits qui m’ont particulièrement marquée.

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