Boisson énergie pour petits bouts dès 12 mois

Je ne sais pas vous, mais ici le cap des 12 mois a été un vrai ouragan. Victor a commencé à vouloir marcher, et y est arrivé au bout de quelques petites semaines. Je dirai donc que le douzième mois a été particulièrement énergique ! Pour l’occasion, je lui ai concocté une petite boisson vitaminée pour lui donner la pêche dès le matin, et ce pour toute la journée.

Les ingrédients pour réaliser votre boisson (environ 200ml)

  • 2 pommes
  • du gingembre frais
  • des amandes décortiquées
  • du lait d’amande

J’ai shoppé l’intégralité des ingrédients chez Bio C Bon, ma référence en matière d’alimentation biologique.

Les étapes en cuisine

Vous pouvez donner cette boisson à partir de 12 mois mais j’attire votre attention sur les amandes qui peuvent s’avérer très dangereuses pour nos bambins. Personnellement je commence par les préparer afin de m’assurer qu’il n’y a pas de bout caché ou dissimulé par les pommes. Je les concasses puis je les mets au mixer avec un fond d’eau. Je mixe jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de petit bout et que j’obtienne une petite mousse onctueuse. J’ajoute ensuite 100ml de lait d’amande, mes pommes pelées et coupées en morceaux, et un petit peu de gingembre frais râpé. Je mixe le tout pour obtenir un jus. Si la consistance est trop épaisse à cause du lait, n’hésitez pas à ajouter des pommes et un peu d’eau minérale. Le résultat doit être fluide. Vous pouvez le réserver au frais pour le goûter, ou le donner dès le matin à votre petit ! Energie assurée ! 😉

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