Quelle machine à coudre choisir ?

Vous y êtes : vous êtes enfin décidée à vous lancer dans la couture ! A ce stade, vous avez sûrement déjà constitué votre trousseau de couturière débutante, trop impatiente de commencer l’aventure. Il vous reste maintenant un choix de taille : celui de la machine à coudre. C’est un choix assez cornélien puisque vous allez être tiraillée entre la tentation de faire des économies (je suis débutante : vais-je vraiment rentabiliser mon investissement ?), et celui de faire des folies. Sachant que l’on trouve des machines à coudre allant de 50 euros à plusieurs milliers d’euros, je vous conseille de rester sur un prix raisonnable mais de ne pas non plus lésiner car un mauvais matériel ne vous aidera pas, encore plus si vous êtes débutante ! Je décortique pour vous tout ce qu’il y a à savoir sur le choix de la machine à coudre, avec en bonus mon modèle chouchou 😉

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Une béchamel végétale

Vous avez été nombreux à me demander des astuces pour cuisiner mieux, et de préférence en éliminant les produits controversés. Je ne suis ni chef ni médecin, donc il s’agit de mes recettes personnelles et familiales, sans prétention. Ici, le défi était de remplacer le lait de vache. Avec les céréales je le remplace par du lait d’amande biologique. C’est bon, ça a un petit goût sucré et c’est très facile de le remplacer pour toute consommation « simple » : verre de lait, bol de lait chaud, céréales, riz au lait, soupes à la courge par exemple. En revanche pour les plats vraiment salés, je trouve ça plus compliqué car le lait d’amande est trop sucré et ne convient pas pour des gratins et autre. Je vous dévoile aujourd’hui ma recette de béchamel 100% végétale, testée et approuvée !

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Une journée à croquer

Cette rubrique regroupe tout ce que je fais de mes dix doigts. Généralement je vous parle ici de cuisine ou de couture, mais il m’arrive parfois de laisser libre cours à mon imagination pour des créations encore plus … personnelles. C’est souvent une activité que je fais avec ma maman, très talentueuse dans ce domaine, et qui m’aiguille toujours quand je suis en train de croquer. Je tiens à préciser que je suis amateur, j’ai certainement beaucoup à apprendre en terme de technique, mais c’est une activité qui me vide la tête et que j’adore faire pour me recentrer. J’espère que ça pourra vous donner des idées !

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Velouté de potimarron au lait d’amande, et ses petits pains chorizo

Merci pour tous vos encouragements suite à mon premier article de recettes ! Je vais tâcher de vous donner des idées plus souvent, aussi bien pour les repas familiaux que pour les repas de nos petits bouts. Et je n’oublie pas non plus les thématiques spéciales bios et végétales qui vous tiennent tant à coeur. Car oui, si l’on n’est ni végétariens ni vegan à la maison, on mange du bio au maximum et on fait tout maison ! Cette semaine : velouté de potimarron au lait d’amande et petits pains au chorizo !

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Le kéfir : un secret bien gardé

Le kéfir, quèsaco ? J’ai entendu parler de ce drôle de nom cet été. Ses promesses ? Un goût meilleur que la limonade, et des bienfaits innombrables pour la santé. Evidemment tout cela bio et très peu cher puisque la tradition est de l’offrir et donc de se la passer de maison en maison. Il ne m’en fallait pas plus pour une enquête en bonne et due forme !

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