English Breakfast : La tartine ou sandwich toasté

Habituellement je suis plutôt de la Team de celles qui ne mangent pas le matin. Mais depuis la grossesse j’ai quelque peu changé mes habitudes, et maintenant je ne refuse plus un petit encas à condition qu’il soit bien préparé. J’ai testé aujourd’hui une recette très rapide pour le matin des petites mamans : une tartine bacon et oeuf poché réalisée en deux temps trois mouvements !

Le matériel qu’il vous faut

Le micro-ondes Extraspace de Whirpool si vous voulez un oeuf poché minute, mais évidemment vous pouvez aussi le préparer de manière plus traditionnelle. Je vous parle de ma nouvelle passion pour la cuisson minute ici.

L’Optigrill XL de Tefal, absolument indispensable pour toaster mais pas que !

La recette (pour 1 personne)

• 2 tranches de pain à couper en deux pour deux minis sandwichs toasts ou tartines
• Du bacon, vous pouvez aussi y mettre du jambon et ajouter des aromates, du fromage, du concombre et une tranche de tomate
• Un oeuf et de l’eau minérale
• Un petit ingrédient secret : vous pouvez ajouter une tranche de clémentine et un petit peu de kaki, miam !
• Si vous préférez cette version pour le soir, vous pouvez vous autoriser un grand cru pour accompagner 😉

Vous allez voir comme c’est simple !

Pour la préparation de mon oeuf poché, je mets de l’eau minérale dans mon petit moule en silicone. J’y ajoute mon oeuf tout fraîchement cassé. J’ajoute du sel et du poivre, et je mets 3 minutes au micro-ondes à 800W. Surveillez bien la cuisson. Vous allez en ressortir un oeuf poché tout prêt à déguster ! (à noter, si vous avez des invités vous pouvez aussi faire à la casserole pour avoir un rendu plus esthétique 😉 )

Préchauffez votre Optigrill et préparez votre tartine ou sandwich toasté : sur chaque tranche un petit peu de bacon ou jambon, du basilic frais pour moi, du concombre, tomate, et on referme. Une fois que l’appareil est prêt vous pouvez laisser quelques minutes et servir ensuite avec l’oeuf poché par dessus (et pourquoi pas mes deux petits ingrédients secrets ?). Un régal pour bien débuter la journée ! Energie garantie !

Recette réalisée avec mon appareil chouchou de chez Darty 🙂