Sartène, ville atypique aux effluves de maquis

Ce jour-là Sartène était habité par une chaleur écrasante aux effluves de maquis. Nous avons arpenté les ruelles habillées de vielles pierres, exploré son architecture et découvert son histoire.

Cette ville a été l’une de mes préférées en Corse : j’ai aimé le quartier Manighedda, la vaillance des sartenais et le vieux quartier du Petraghju.

Nous étions alors en quête d’un coin d’ombre pour se restaurer lorsque nous sommes tombés sur une magnifique terrasse ombragée, accolée au moulin à huile qui vaut bien une petite visite en famille. Nous nous sommes attablés à cette table typique et familiale avec beaucoup de plaisir, nous avons été bien reçus et avons pu déguster les spécialités locales.

Au menu : plateaux de charcuterie corses, viandes cuisinées comme à la maison, mais aussi de très bonnes spécialités comme le flan à la châtaigne que j’ai beaucoup aimé.

Nous nous sommes sentis comme chez nous, requinqués pour continuer la visite de la jolie ville de Sartène. Vous irez ? 😊